Het is een niet-invasieve procedure waarbij vetcellen worden bevroren en vervolgens op natuurlijke wijze worden afgebroken en uit het lichaam worden verwijderd.
De behandeling wordt uitgevoerd met behulp van een speciaal apparaat dat het te behandelen gebied afkoelt tot een temperatuur net boven het vriespunt. Dit veroorzaakt schade aan de vetcellen zonder de omringende weefsels te beschadigen. Na de behandeling worden de beschadigde vetcellen geleidelijk aan door het lichaam opgeruimd en afgevoerd.